Ingredientes (para duas pessoas):
|
|
 |
4 Espetíssimos de Lingüiça Calabresa; |
|
|
350 gramas de arroz; |
|
|
350 gramas de feijão branco; |
|
|
1 litro de caldo de galinha suave (um tablete de caldo de galinha dissolvido em um litro e meio de água) ou água; |
|
|
1 colher de chá de óleo; |
|
|
3 colheres de sopa de bacon picado; |
|
|
2 colheres de sopa de cebola picadas; |
|
|
2 dentes de alho picados; |
|
|
sal e pimenta a gosto. |
Modo de Preparo:
|
|
|
Fritar ou grelhar os espetinhos em frigideira pré-aquecida com óleo por mais ou menos 10 minutos (até dourar); |
|
|
arroz preparado de forma tradicional; |
|
|
feijão branco (refogue a cebola e o arroz no óleo; acrescente o bacon e cozinhe por cinco minutos; coloque o feijão branco e o caldo de galinha ou água; cozinhe até o feijão estar macio e o caldo engrossar um pouco e se necessário acrescente mais água). |
Servir os espetinhos, acompanhados do arroz e do feijão branco.
|
|
|
