VÍDEOS
Saiba como preparar seus espetinhos na grelha, grill ou na chapa:
DICAS
Os espetinhos do Churrasquinho Jundiaí podem ser preparados em churrasqueiras (elétrica ou a carvão), chapa ou grelha, dados os seguintes passos:
Sempre coloque os espetinhos congelados diretamento no fogo (indo diretamente do freezer ao fogo), sem descongelá-los! Desta maneira, forma-se uma camada protetora em volta do espeto, onde as proteínas e o tempero serão mantidos internamente ao produto, tornando-o mais suculento e saboroso.
Se você deseja adiantar o preparo dos espetinhos, você pode colocá-los no fogo normalmente, e antes de estarem "no ponto" (ou logo depois de começarem a ganhar a cor de cozidos), retire-os do fogo.
Logo em seguida você poderá colocá-los numa caixa de isopor (revestida internamente com papel de alumínio) para mantê-los aquecidos e úmidos.
Isto é recomendável para acelerar o preparo final dos mesmos, já que o tempo necessário para que atinjam o ponto ideal de consumo será menor.
Quando desejar, leve-os ao fogo novamente até atingirem o ponto desejado e aqueça-os normalmente.
Atenção para estes avisos importantes
Não descongele os espetinhos antes de prepará-lo, em hipótese alguma.
Ao prepará-los, coloque-os em fogo forte, para que possam criar rapidamente uma camada protetora em torno deles, onde as proteínas e o tempero são mantidos internamente, tornado-os mais suculentos e saborosos.
Os espetinhos são preparados com carne 100% pura. Por isso, ao colocá-los em superfícies muito quentes (churrasqueiras, chapas ou grelhas), eles podem vir a "grudar" nas mesmas. Para evitar que isto ocorra, coloque um pouco de óleo ou manteiga sob a superfície de preparo.
Vire os espetos constantemente para que todos os lados assem por igual, não deixando que os mesmos queimem (o que dará um gosto ruim à carne).
Quando utiliza-se fogo diretamente no preparo (como no caso de churrasqueiras a carvão) tenha o cuidado de não expor o palito de madeira dos espetos (eles poderão queimar, além de dar um gosto ruim a carne e ser desconfortável para servi-los a seus convidados).
Como os espetos são congelados individualmente, torna-se prático retirar-se somente a quantidade necessária para consumo. Desta forma, você pode guardar os que não serão utilizados (de volta ao congelador) para que os mesmos não percam suas características originais.
Devido ao moderno processo de congelamento, todos os espetinhos saem da fábrica sequinhos. Portanto, se você abrir uma embalagem e encontrar muito sangue em volta dos espetos (ou uma grande quantidade de gelo) reclame junto ao proprietário da loja ou estabelecimento comercial onde você adquiriu seu produto.
Neste caso, pedimos que você comunique o fato ao nosso SERVIÇO DE ATENDIMENTO AO CONSUMIDOR através do telefone 0800 13 3337.
